二、连锁经营概述

（一） 连锁经营的概念

连锁经营是指一定的关联环节,按照规定的监管规则,使得许多相互分散、独立的业务单位彼此联系,遵循业务经营的统一标准进行运作。联结后形成的商业联合体经营同一类商品或者提供同一类服务。尽管独立运营、各自分工，但是必须在核心企业或总部的统一管理下，享受统一的市场管理、人力资源分配、技术交流、资金流通等，通过规范化经营，最终实现规模效益，是一种较为灵活的经营模式，是社会化进程的产物。

（二） 连锁经营有以下几个特征

1、 标准化

连锁经营企业在企业经营的重要环节中是统一、规范和制度化的[1]。主要体现在：企业形象标准化、经营标准化。

（1）、 企业形象标准化

各分店的店名店貌保持一致，名称、字体、颜色遵照固定要求，选址、店铺装修、环境形象、商品摆放、都予以标准化。有助于加快品牌建设，更早地在消费群体中树立知名度。

（2）、 经营标准化

采用可复制的单店经营模式，统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算，有效的降低管理成本，提升管理效率。使产品售价、促销模式、终端库存管理都标准化，总部将产品和服务价值总结提炼并统一发布，通过开设专业的部门和聘任相关指定人员进行集中制度管理。另外服务标准化是保障连锁企业服务质量的前提。通过标准化的服务流程和服务内容来规范门店经营，给顾客提供全面细致的服务，才是培养忠诚顾客群，保证企业存在与发展的基础。

2、 专业化

作为一种先进的企业组织形式,连锁企业的特点是其作为一个整体的业务运作。这一技术集成包含了众多专业技术。信息时代，建立一个完善的管理信息系统已成为必要，可以更好的管理好内部的正常运转，实现资源共享，更加灵活便利的处理各种问题。零售业信息管理技术包含的内容有:电子订货、自动配送、销售数据管理、电子数据交换。

在电子订货系统运用于零售业内部补货，系统自动将已出售的商品订单发送到控制中心，再由总部传输给配送部门，避免了由人工传输浪费的时间和人力，实现了订单发送的及时性。低成本物流体系是连锁经营成功的必然要求之一，而现代物流技术的发展是构建低成本物流配送体系的基础，在流通领域,配送中心服务开始逐步实行通信自动化。自动配送系统是现代物流的发展方向，自动化包括实时追踪运输车辆、自动拣货、仓库信息处理等，根据具体门店的销售情况，分析供求特点实施自动化配送等。销售数据管理技术是由现代信息技术把实际的销售情况第一时间用条形码等电子数据的模式发送给总部，全面准确地采集一手数据并进行系统化数据分析，强大的数据支有助于决策的制定。电子数据交换系统是指将原本人工制作的纸质数据，表单转变成电子图表，加快了零售企业各店的信息交流。这些技术在连锁经营中被广泛运用

3、 规模化

连锁经营在规模扩张上实现了以少聚多，即通过大规模的布点，分散销售从而有效地解决了由于消费分散而带来的向题。最大程度地获取消费者，从而实现规模经济。集中采购集中可大大降低商品成品。因此，与传统的百货公司单方面的个体扩张相比，其成本低，见效快，企业利润提升空间也更大。文献综述

（三） 连锁经营模式 

1、 直营连锁

直营连锁也叫做该正规连锁，是连锁经营中最基本的形式。在该模式中，公司直接经营每个商业个体，从而形成一种产业。必须是同一资本开设门店，管理高度统一，经营形式是由一个个零售点组成。在管理和运营上，公司总部直接统一管理每个门店，每家门店也必须高度遵守总部的管理。通过这种方式公司的零售点不断增多，销售渠道进一步扩大，接触的市场不断增广，营业利润也会随之增加。