1.4本课题的研究目的和意义

如今住宅的密闭空间较于先前已有了很大的提升，许多对生活质量有要求的人群对生活空间空气质量的需求也越来越高，很多人喜欢在卧室和玄关处使用空气清新剂。目前全球空气清新剂市场发展非常迅速，将空气清新剂赋予家用空气清新、汽车内空气清新来愉悦人们日常生活的心情越来越多[6]，目前已将空气清新剂用作一种生活方式用品，这一切都是香精的努力，因此，随着空气清新剂的用量和功效不断增加，这个市场有很大的应用前景。

本课题希望将自己所学有关香料香精的知识以及自身的创造力，把柑桔-芳香型这一香型应用于空气清新剂中，在控制成本的情况下，将空气清新剂也赋予其天然、柔和的香气，并达到清新空气，愉悦人们心情的功效。

2实验部分

2.1仪器设备

实验所用到的所有设备材料见表2.1。

表2.1仪器材料表

仪器 厂家 型号

电子天平 METTLERTOLEDO PL403

样品瓶 — 5ml、10ml

闻香纸 Mane —

恒温水浴槽 上海沪南科学仪器厂 H.H.S.4

塑料滴管 — —

气相色谱质谱联用仪 AgilentTechnologies GC6890-MS5793

2.2原料

2.2.1香原料

实验所需的香原料[7]见表2.2

表2.2实验所需香原料

序号 香韵（note） 香原料名称

1果香（fruit） 丁酸乙酯，香柠檬油，冷榨橘油，卡西斯基（IFF），香柠檬醛白柠檬油，甜橙油，圆柚油，橘子香基（Firmenich），柠檬醛柠檬腈

2青香（green） 氧化芳樟醇，芳樟醇，乙酸芳樟酯，乙酸香茅酯，乙酸苄酯，乙酸香叶酯，二氢茉莉酮，铃兰醛，羟基香茅醛，乙酸叶醇酯，叶醇，格蓬酯，女贞醛，王朝酮，西瓜酮，海风醛，乙酸松油

酯，松油醇，桉叶素

序号 香韵 香原料

3花香（floral） 甲位己基桂醛（HCA），α-紫罗兰酮，二氢月桂烯醇，香茅醇香叶醇，橙花油，橙花醇，丙位异甲基紫罗兰酮，水杨酸甲酯水杨酸异戊酯，香根油，玫瑰浸膏，铃兰醛，二氢茉莉酮酸甲酯，薰衣草油，迷迭香油

4木香（woody）

广藿香油，龙涎酮，龙涎醚，甲基柏木醚，甲基柏木酮，柏木油，降龙涎醚

5 辛香（spicy） 丁香酚，异丁香酚，大茴香醛

6 动物香（animal） 麝香T，佳乐麝香，环十五烯内酯，黄癸内酯

7 豆香（bean） 香豆素，乙基香兰素

2.2.2溶剂

去离子水、二丙二醇（DPG）、脱醛酒精

2.3实验步骤

2.3.1配方的拟定

根据市场调研情况，结合对柑桔与芳香香型香精或者香水的GC-MS分析结果，并结合嗅辩结果确定研制柑桔芳香香型香精的香韵组成，香气特征并选择原料，拟定配方进行研制。