摘要：本课题主要研究香料植物假蒟（Piper sarmentosum Roxb。）精油的提取制备方法，得出产率并对所得假蒟精油进行气相色谱-质谱联机分析。对采用水蒸气蒸馏法所得的假蒟精油，分析得到烯烃类占57。03%（29种）、醇类占5。91%（12种）、酮类占0。49%（2种）、酯类占0。13%（2种）其他类化合物占0。46%（7种）。其中烯烃类里石竹烯占32。38%，乙位榄香烯占8。07%，葎草烯占3。45%，丙位杜松烯占2。08%，愈创木烯占2。08%。醇类中橙花叔醇占1。61%。精油产率为0。086%。81082

毕业论文关键词：假蒟精油；成分；GC-MS ；提取

Extraction and Analysis of Essential Oil from Piper sarmentosum Roxb

Abstract: In this object, the extraction method of essential oil from Piper sarmentosum Roxb was studied, and the yield was obtained and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)。 The results showed that the olefins accounted for 57。03% (29 species), alcohols accounted for 5。91% (12 species), ketones accounted for 0。49% (2 species), esters accounted for 0。13% (2 species) ，other compounds accounted for 0。46% (7 species)。 Among them, caryophyllene accounted for 32。38%, beta-elemene accounted for 8。07%, alpha-humulene for 3。45%, gamma-cadinenema accounted for 2。08%, guaiene accounted for 2。08%。 Nerolidol accounted for 1。61%。 The yield of essential oil was 0。086%。

Key words: Piper sarmentosum Roxb essential oil; Ingredients; GC-MS; Extraction

目 录

1 绪论 1

1。1 假蒟的概述 1

1。2  假蒟的国内外研究现状概述 2

1。2。1 假蒟精油基本介绍 2

1。2。2 水蒸气蒸馏法提取假蒟精油[17] 2

1。2。3 顶空固相微萃取假蒟精油[18] 2

1。2。4 有机溶剂萃取假蒟精油[19-20] 3

1。2。5 超临界CO2萃取假蒟精油[21] 3

1。3 假蒟提取物的市场前景 3

1。4 本课题的主要研究内容 4

2 假蒟精油的提取实验 5

2。1 使用的材料试剂、仪器设备 5

2。1。1 主要化学原料与试剂药品 5

2。1。2 实验主要仪器设备 5

2。2 香料植物假蒟有效成分的提取与制备 6

2。2。1 假蒟植物挥发油有效成分提取与制备的路线 6

2。2。2 实验前的预处理 6

2。2。3 假蒟碎叶的精油提取 6

2。2。4 假蒟乙醇浸提物的制备 7

2。2。5 假蒟粉末的精油提取 7

2。2。6 假蒟精油的气相色谱/质谱（GC-MS）检测 8

2。2。7 水蒸气蒸馏法提取假蒟碎叶精油所得产物的GC-MS谱图 9

2。2。8 假蒟乙醇浸提所得产物的GC-MS谱图 10

2。2。9 水蒸气蒸馏法提取假蒟粉末所得精油的GC-MS谱图 11

2。2。10溶剂的回收利用 12

2。3 技术指标 12

2。3。1 假蒟精油的技术指标