3.3 存货管理信息化建设缓慢
存货管理信息的准确性和及时性,起到对企业生产经营的支撑作用。因为存货品种繁多,核算的工作量巨大,造成低下的存货核算效率,各类存货信息不能实时、动态地掌握清楚,所需材料物料的供应情况大型连锁超市不能及时地了解,所经销产品的销售状况经销商也不能及时掌握。虽然有些超市建立了一些小规模的信息系统,但是仍然局限在部门内部和企业内部之间,上下游间进行信息传递与分享没有能够在部门和外部企业之间付诸实践,正是如此,超市的存货管理效率低下、准确性不足,存货管理水平一定程度上受到抑制,企业数据的可信度严重时,更会让消费者和经销商对整个企业产生质疑和影响[2]。
3.4 存货管理制度不完善
现如今,很多大型超市都把企业的目标放在提高销售水平和扩大规模上,忽视了存货管理中存在的许多问题,导致存货管理水平低下,不利于企业长期发展[3]。好的存货管理制度代表着整个企业的精神文化。如果企业内部出现了漏洞,即使现实表面发展良好,漏洞也随着时间一点点暴露出来,为时已晚。好的制度决定了管理的水平,管理水平的高低决定了企业的存货周转和资金运作效率,决定了企业面对突如其来的风险时的应对态度。文献综述
4 家乐福存货管理现状
4.1 家乐福简介
家乐福(Carrefour)在1959年创立,是Hypermarket概念的创始者,于1963年在法国建立了世界上第一家大型超市。家乐福从1969年开始进军国际市场,现在在全球31个国家和区域拥有一万多家销售网点,经营形式包含mall、supermarket、discount、the convenience store、warehouse stores、electronic commerce,集团50万名遍布全球的员工正努力致力于为20亿消费者提供优良的服务。家乐福集团创建了全球性的采购网络,向不同国家和区域的供应商采购具有市场竞争力的商品。
家乐福从1995年进入到中国以来在26个城市相继开设了60多家大型超市,超过300亿元人民币的年收入,将近十万人的员工数目。
2002年 家乐福在20个城市开设了35家大卖场、家乐福积极支持上海申博
2003年 家乐福在杭州开设了第40家分店、迪亚折扣店进入上海和北京
2004年 家乐福集团被《财富》杂志评选为全球500强企业中的第22位。
2005年 家乐福在重庆开设第60家分店
2007年 家乐福在中国新增门店19家
2009年新开门店18家,截至2010年1月20日家乐福中国内地门店总计157家
2010年,家乐福中国区总裁兼CEO罗国伟宣布已经成功收购河北保龙仓商业连锁经营有限公司
至2013年12月31日,家乐福在中国大陆地区拥有门店236家。
至今,大卖场的独特经营方式是家乐福的鲜明特色,为了开拓市场,它以昂扬的姿态和坚定的信心带领企业上下不断向前。家乐福同时还采用积极的对外扩张政策,不论是经营上的令人仰慕的成绩,还是顾客的热情追捧和赞同,都奠定了家乐福与日俱增的全球影响力。源:自~优尔-味·论`文'网·www.youerw.com/
4.2 家乐福的存货管理四阶段
(1) 需求估算阶段
预先制定万全的计划,可以防止存货管理中突发的情况和无法避免的损失,也可以使人力、资金、设备等资源得到充分有效的使用。制定良好的存货计划,可以避免企业不良存货的发生,也可以最大程度地保证生产的顺利实施。