乳酸菌，在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域也有极高的应用价值。乳酸菌是畜禽肠道中的优势菌群之一，具有促进生长、维持肠道微生物平衡、增强机体免疫力和抵抗力等作用，是人类史上应用最早的一类益生菌。本课题将初步探究筛选得到的乳酸菌进行的抑菌现象。

1。 材料和方法

1。1。 实验材料和器材

1。1。1。 实验菌种

实验菌株：从实验室饲养的大鼠粪便中分离，命名为5-1号菌株。

指示菌：如表1。

表1  实验菌种——指示菌

指示菌种（细菌） 拉丁学名 指示菌种（真菌） 拉丁学名

大肠杆菌 Escherichia coli (E。coli) 白假丝酵母菌 Candida Albicans 

蜡样芽胞杆菌 Bacillus cereus 黑曲霉 Aspergillus niger

金黄色葡萄球菌 Staphylococcus aureus 青霉菌 Penicillium commune

化脓链球菌 Streptococcus pyogenes 木霉 Trichoderma spp。

乙型副伤寒沙门氏菌 Salmonella Paratyphi B 毛霉 Mucor

枯草芽孢杆菌 Bacillus subtilis

铜绿假单胞菌 Pseudomonas aeruginosa

注：以上菌株均由本研究室提供

1。1。2。 药敏实验试纸

表2  含有不同抗生素的药敏实验试纸

药敏实验试纸（杭州滨和微生物试剂有限公司）

编号 抗生素 编号 抗生素 编号 抗生素论文网

SZA001 氨苄西林 SZA0013 链霉素 SZB006 万古霉素

SZA002 氨曲南 SZA0014 妥布霉素 SZB007 克林霉素

SZA003 头孢唑啉 SZA0015 卡那霉素 SZB008 氯霉素

SZA004 头孢噻吩 SZA0016 麦迪霉素 SZB009 四环素

SZA005 头孢呋辛 SZA0017