第三章 结果与分析 25

3。1  超滤分离麦胚降糖肽 25

3。1。1  麦胚降糖肽经超滤后的抑制率和肽得率的变化 25

3。2  不同树脂分离纯化麦胚降血糖肽 25

3。2。1  三种树脂静态吸附麦胚降血糖肽的效果 25

3。2。2  筛选所得树脂动态吸附结果 26

3。2。3  筛选所得树脂解吸实验结果 27

3。2。4 732 型阳离子交换树脂的分离结果 28

3。3 SephadexG-25 葡聚糖凝胶分离纯化麦胚降血糖肽结果 29

3。4 SephadexG-15 葡聚糖凝胶分离纯化麦胚降血糖肽结果 30

3。5  反相高效液相色谱质谱联用分析麦胚降血糖肽 31

3。6  双缩脲法测定多肽浓度标准曲线 36

3。7  荧光光谱分析 37

3。7。1  超声波作用下的荧光光谱分析 37

3。7。2  超声波预处理后酶解过程的荧光光谱分析 39

3。8  傅立叶红外变换光谱分析 41

3。8。1  超声波预处理阶段的 FTIR 分析 44

3。8。2  超声预处理后酶解过程的 FTIR 分析 45

3。9 近红外拉曼光谱分析 46

3。9。1 超声波预处理的近红外拉曼结果分析 49

3。9。2  超声波预处理后酶解过程的近红外拉曼结果分析 50

3。10  实验小鼠麦胚降血糖肽试验结果 52

3。10。1  麦胚降糖肽对糖尿病小鼠体重变化的影响 52

3。10。2  麦胚降糖肽对糖尿病小鼠饮水量和采食量的影响 53

3。10。3  麦胚降糖肽对糖尿病小鼠空腹血糖浓度的影响 56

结论 57

致谢 58

参考文献 59

第一章 绪论

1。1  糖尿病概况

糖尿病(Diabetes Mellitus，DM)是一种慢性疾病，一般是人体内胰岛素不足或者 无法有效利用人体所产生的胰岛素导致的。统计数据表明，2011 年全世界约有 3。66

亿糖尿病患者，而到 2030 年糖尿病患者数量则将会达到 5。52 亿[1]。高血糖是指血糖 水平高于正常范围的一种症状，一般情况下是糖尿病所引起疾病[2]。高血糖症状或者 血糖升高的现象，通常是因为糖尿病不加控制，随着时间延长，会对人体中多种系统 造成损伤，尤其是损害心脏、血管、眼睛、肾脏和神经。无论是糖尿病引起还是其他 类型的高血糖状态，如果不加以控制，长期持续下去，最终都将引起严重的并发症， 如动脉粥样硬化、感染、蛋白尿、高血压、神经系统病变等[3~4]。作为一种常见的内 分泌代谢病，糖尿病发病率日益增高，已成为世界性的常见病、多发病，并且具有扩 大化和年轻化的倾向，是仅次于肿瘤和心血管疾病的第三大疾病。