（五）相关性分析 12

（六）回归分析 14

五、工作满意度与组织承诺讨论 16

（一）工作满意度与组织承诺水平整体偏低 16

（二）工作满意度与组织承诺各维度呈正相关 16

（三）工作满意度对组织承诺有预测作用 17

六、建议 17

（一）酒店工作来自优Q尔W论E文R网wWw.YouERw.com 加QQ75201.8766 设计丰富化 17

1、工作丰富化 17

2、工作轮换 17

（二）建立高效的管理沟通 18

1、组织结构扁平化 18

2、重视员工意见 18

（三） 重视基层员工的培训与开发 18

1、工作绩效培训 18

2、关注基层员工开发 19

（四）构建具有竞争性的薪酬体系 19

参考文献 20

致谢 22

附录 23

一、引言

2016 年底，全球著名的人力资源咨询酒店怡安翰威特对我国涉及二、三线城市 3000 多家企 业进行了 2016 年的中国人力资本调研。结果显示：2016 年全国职工离职率 20。8%，另外，酒店 行业的职率最高为 43。4%；互联网次之，离职率为 36%；地产、物流、零售和消费品行业也高于 全国平均水平。1

服务业发展的关键不仅在于服务设备，在现代经济不断发展的今天，更多顾客看重服务意识 带来的体验。服务业的设施设备作为一种可控资源可以通过资金购入和自主研发获得，然而人的 能动性因素，使得员工成为不可控资源。根据酒店行业市场统计方 STR 的最新报告，2015 年全球 新增 2400 家酒店，客房供应量增加 542207 间，而中国新增的酒店最多，高达 460 家，占总数的 19%；客房提供量增加 140952 间，占总数 25%，这两方面远高于其他地区和国家。酒店数量的增 加，必将使中国酒店间的竞争更白热化。2不管是洲际、雅高、喜达屋，或是本土的绿城、万达等 开发商，还是七天、如家等连锁酒店都宣布未来的大幅度扩张计划，那么这么多酒店沟通的苦恼 就是：人才在哪里？

目前酒店基层员工招来的大批量的都是文化水平较低的员工，因此，高校的酒店专业毕业生， 成为各酒店的“兵家必争之地”。 但是更多的酒店专业毕业生在实习结束后毅然得选择了保险、 银行、房地产等行业。有关专家指出酒店管理方面的机械化和新生代员工心理的脆弱性是导致酒 店人才流失率高的重要因素，但是两者之间还隐藏着一个重要的因素——组织承诺。员工组织承 诺可以通过工作方面的需求满足，如工作价值、工作协作、工作环境和工作条件、工作制度、领 导与管理等方面的人性化，即为工作满意度。

在暑假实习过程中，许多从事酒店行业的同学都表示今后不想再从事酒店行业。据了解，即 使很多员工对酒店的满意度普遍不高，但也有很多员工在酒店的工作很多年，有的甚至超过 15 年，这部分员工对企业存在组织承诺。是什么原因造成员工对酒店不满意，但是还是愿意留在酒 店工作呢？本研究通过对酒店基层员工工作满意度和组织承诺的调查，从而探索工作满意度和组 织承诺的影响因素，以及两者之间的影响关系。提出提升员工工作满意度和组织承诺的措施，以 实现企业用好员工、留住员工，保障企业有效用人和发展的可持续性。