致谢 17

1前言

近年来，随着城市生活节奏的加快，物质生活水平的提高和城市生活环境质量的下降，乡村旅游越来越受到城市居民的青睐。据调查，在城市居民的出游中，有40%以上的目的地是城市周边的乡村地区，[1]然而现在涌现出来的大部分农家乐都存在照抄照搬，缺乏特色等各种问题，无法适应时代的潮流，在未来的旅游浪潮中，具有文化内涵和创意思维的农家乐才能长盛不衰。

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我国最早的农家乐出现在1987年的农科村，第一家农家乐就是郫县农科村的徐家大院，而第一个农业观光园则是开办于深圳的荔枝观光园，随后又开办了一家采摘园。“创意农家乐”的提出源自于以产生于世界范围内普遍兴起的创意产业为背景的“创意旅游”，它不是创意和农家乐的简单融合，它包括在旅游过程中进行的参与性体验和真实性体验的创意活动以及融创意与农业建筑于一体的景观和旅游纪念品等。说到创意农家乐不得不提的就是创意农业，后者是前者的资源依托，而前者则是后者的表现形式和价值实现的方式，有人比喻“它能使一只鸡卖出一头猪的价格”。那创意农业又是什么样的农业呢？国外关于农家乐的定义各有不同，农家乐英语为Agri-tourism，Cilbert和Tung认为“农家乐”是农户为旅游者提供食宿条件，让游客参与典型农村地区的各种娱乐活动，如农场和牧场的一种旅游形式。[2]我国学者对于农家乐的定义也是各持己见，从不同领域对农家乐做出了不同的定义。田喜洲认为通常所指的农家乐从旅游者角度来讲，它是指游客在农家田园进行食住行游购娱，寻求与城市生活不同的生活方式；从经营者方面来讲，它是指农民利用周围的自然风景和自家庭院，以具有吸引力的价格引诱市民前来游玩、购买、修养身心的旅游形式。从目前国内外学者对农家乐概念的界定来看，关于农家乐的概念至少包括以下几个方面的内容：

（1）农家乐发生于乡村地区，它的景观资源明显和城市有所区别。

（2）独特的乡村文化是农家乐持续发展的原因和吸引游客前来旅游的重要因素。论文网

（3）主要经营农家乐的是农民，其活动也充分体现出了“吃传统农家菜，住农家屋，干农活，享受农乐”，它是一套基本的生活必需品，具有修身养性的功效。

在分析了创意农业，乡村和农家乐的概念后，可以得知创意农家乐就是在原有的农家乐基础上融入新的思维，即创意农家乐=创意农业+农家乐的旅游形式。关于创意农家乐的概念，暂时还没有专家给予确切的定义，在搜集了相关的资料和融入自身的理解后，我认为，创意农家乐就是运用创意，旅游美学，旅游文化学及相关的经济学等对农业旅游资源进行整合和科学的管理，使旅游者可以更好地参与到创意农业中，包括农事活动等，体验农家情趣，获取农业知识，从而实现农业旅游资源的可持续发展。

1。2国内外文献综述

2目前国内农家乐的现状

3江苏溧阳南山竹海农家乐现状分析

江苏是全国乡村旅游发展较早、产品和市场成长较成熟的地区之一，常州溧阳充分依托自然风光，著名旅游景区、高科技整合旅游资源，发展旅游农家乐等加速开拓出了一条发展农村经济的新道路。

3。1景区简介

南山竹海农家乐景区地处苏浙皖三省交界之处，景区以竹文化和寿文化为主题，坐拥3。5万亩翠竹，竹海内有静湖，据说静湖内存在一亿年前的水母；周围辐射区兴建了众多私人农家乐，现有江苏省五星级乡村旅游示范点一家（全市仅一家）、江苏省四星级乡村旅游示范点5家及大小农家乐138家，目前全区能提供的餐位数15620个（其中农家乐的11590个），拥有住宿房间2301间，床位数4561个（其中农家乐住宿房间1230间，床位数2475个）；另外附近有御水温泉、吴楚农耕园、翠谷庄园，南山花园，天目湖，报恩禅寺以及各种采摘园等景点。