在生活上，因为宿迁在历史上曾为旱作物产区，所以宿迁居民的主食大多是居民以水稻、小麦、玉米、甘薯等。农民们自己种植，待有所收成之后，将多余的售卖，剩下部分自己留用，加工做成馒头、粉丝、曲酒等。在旱稻改为水稻之后，人们多以大米为主食，在冬天会用萝卜和青菜等腌制咸菜过冬。文献综述

除此之外，宿迁的酒文化底蕴尤为深厚，洋河大曲、双沟大曲久负盛名，已逐渐形成国际品牌，均位居中国名酒之列。

4。3经济发展环境

宿迁市正以“中国特色社会主义理论体系”为指导思想，坚持“五位一体”的总体布局，牢牢把握新常态下经济发展机遇，在积极进步中优化供给侧结构改革，实施驱动创新战略，将发展经济中限制因素瓦解，拓宽市场，合理进行资源配置。进一步增强淮安经济发展的活力，实现可持续发展。

2016年，宿迁市实现地区生产总值2351。12亿元，比上年增长9。1%，比全省增速快

1。3个百分点。全市16项主要指标中有九项指标增速位居全省前三。其中增速居全省第一的三项指标有：规模以上工业增加值、工业用电量和实际使用外资。其中增速居全省第二的三项指标有：社会消费品零售额、一般公共预算收入和金融机构人民币各项存款余额；其中增速居全省第三的三项指标有：全体居民人均可支配收入，城镇居民人均可支配收入和农村居民人均可支配收入[7]。以上事实皆说明宿迁市的经济结构一直在不断的优化和升级。