3。2。2 气质联用分析法 12

3。3 采用荧光法测定柚子皮的抗氧化性 12

3。3。1 溶液配制： 12

3。3。2 最佳激发和发射波长的测定 13

3。3。3 测定FL基线值 13

3。3。4 AAPH与FL反应条件 13

3。3。5 脂溶性Ve抗氧化的测定 13

3。3。6 柚子皮精油的抗氧化性测定 14

3。4 清除DPPH自由基能力 14

3。4。1 最佳吸收波长的确定 14

3。4。2 柚子皮精油消除DPPH能力的测定 14

3。4。3 清除率的计算 14

3。5 羟基自由基清除法 15

4 结果与分析 15

4。1 柚子皮精油的提取 15

4。2 气相气质色谱图分析法 16

4。3 荧光法测定柚子皮精油的抗氧化性 22

4。3。1 荧光法测定体系溶剂的确定 22

4。3。2 荧光FL基线值的测定 22

4。3。3 AAPH与FL反应条件的确定 23

4。3。4 荧光法Ve测试结果 24

4。3。5 荧光法柚子皮精油测试结果 25

4。4 分光光度计法测定柚子皮精油的抗氧化性 26

4。4。1 Ve消除DPPH能力的测定 26

4。4。2 柚子皮精油消除DPPH能力的测定 27

4。4。3 柚子皮精油消除羟基自由基能力的测定 28

4。5 结果讨论 29

致   谢 30

参考文献 31

1。绪论

1。1文献综述

1。1。1柚子皮精油概述

精油是从植物中使用蒸馏法等相关方法，提炼出来的油性物质。它们广泛分布于自然界中，因为它们可以在植物的许多不同的部位被发现，如花、叶、根、树皮、种子等。据报道，精油的成分有成千上百种，如萜类、酚类、酯类、脂肪酸等[1]。精油有一些共同的特性。首先，不像普通的油，精油是高度挥发性的。精油沸点一般较低，很容易挥发，而不会在纸上留下印记。这就是为什么他们也被称为挥发油。其次，他们大多有特殊的香味。一个很好的例子是玫瑰精油。大多数精油都比较容易溶解在酒精中，但只是微溶于水。精油一般可通过溶剂提取或萃取的方式从天然植物中获得，最常用的方法是水蒸气蒸馏法。当植物材料放入沸水中时，它的挥发油就会随着蒸汽蒸发。除了水蒸气蒸馏，溶剂萃取也可用于对高温敏感的天然植物材料的精油提取。该方法是将植物材料放入容器中，让溶剂充分地溶解浸提出植物精油。此外，也有一些其他方法提取精油，如超临界流体萃取，但它的设备成本更昂贵，很少使用。一般来说，一些植物来源的挥发油还会具有抗菌活性。但具体来说，每种精油都有自己的功能。例如，玫瑰精油可以改善我们的皮肤状况，所以它被广泛应用于化妆品。薰衣草油具有明显的消除头痛的作用，可以保证我们睡得很好。大蒜油甚至具有抗癌活性。有人可能还会考虑如何更好地使用精油。事实上，精油可以有许多不同的用途和方法[2]。例如，沐浴是使用精油最方便的方法之一。加入5至10滴油，就可以享受芳香热水浴。