(3). 研究探讨相关的应对风险案例，并发现其中的创新点与不足。例如拼好货商城发展中遇到的风险以及应对措施。

(4). 总结归纳，给出合理的建议与策略。

1.3 创新点

(1). 根据不同角度实证分析生鲜电商存在的风险。

(2). 角度创新。从社交媒体角度出发研究生鲜电商。

(3). 综合大多数电商企业的经验，对生鲜电商预防风险作出对策与建议。

2 文献综述

2.1 生鲜电商

2.1.1 生鲜电商的定义

2.1.3 总结

2.2 风险

2.2.1 定义

风险，就是生产目的与劳动成果之间的不确定性，与收益成正比。

风险有两种定义：一种是广义的风险，强调风险表现为不确定性，说明风险产生的结果可能带来损失或者获利或者是无损失也无获利。另一种是狭义的风险，强调风险表现为损失的不确定性，说明风险只能带来损失，即没有从风险中获利的可能性。

2.2.2 风险的分类

按潜在损失分为：财产风险，人身风险，责任风险

按事故后果分为：纯粹风险，投机风险

按技术影响分为：技术风险，非技术风险

按产生范围分为：特定风险，基本风险

按产生原因分为：自然风险，人为风险

按管理角度分为：可控风险，不可控风险

2.2.3 风险的产生原因

（1）风险是活动或事件发生并产生不良后果的可能性，主要由不确定的活动或者事件造成，而活动或事件的不确定性则是由信息的完备与否决定的。文献综述

（2）人们认识客观事物的能力有局限性，虽然随着整个社会的不断进步，人们认识世界的能力在提高，但是仍旧存在着诸多方面的局限性，这种局限性导致了人们对客观事物认识的不完备。

（3）信息的滞后性，客观事物是处于不断变化之中，信息具有反馈和事先征兆的特点，一般情况下当事物改变之后才会有反馈信息。

2.2.4 风险的应对措施

风险的应对策略主要有预防、减轻、转移、回避、接受、储备措施六种。

1．预防风险

预防风险可通过有形和无形两种手段实现。工程法是有形手段，此方法以工程技术为手段，消除物质性风险威胁。无形的手段有教育法和程序法，教育法是对相关人员进行风险管理的教育，使相关人员自我充分意识到风险管理的重要性，树立风险无处不在的观念，从而善于发现问题、解决问题。程序法是以制度化的方式从事项目管理活动，减少不必要的损失。

2．减轻风险

减轻风险策略是指通过缓和或预知等手段来减轻、降低风险发生的可能性或减缓风险带来的不利后果，以达到减少风险的目的。减轻风险是存在风险优势时使用的一种决策，其有效性在很大程度上要看风险是已知风险、可预测风险还是不可预测风险。

3．转移风险

转移风险是指将风险转移至参与该项目的其他人或其他组织。其目的不是降低风险发生的概率和减轻不利后果，而是借用合同或协议，在风险事故一旦发生时将损失的一部分转移到有能力承受或控制项目风险的个人或组织。

4．回避风险

回避风险是指当项目风险潜在威胁发生可能性太大，不利后果也严重，又无其他策略可用时，主动放弃项目或者改变项目目标与行动方案，从而达到规避风险的一种策略。

5．接受风险