鉴定项目：

（1）接触酶试验：用接种环从培养了24h的菌落中取少许菌样本涂于浓度为3%的过氧化氢溶液中，有气泡为阳性，反之，无气泡为阴性。

（2）V-P试验：加入等量的NaCL溶液，混匀，加入少量肌酸，反应10min，如果培养基中出现红色，则为阳性，反之，没有出现红色则为阴性。

（3）明胶水解：

若已在明胶培养基上形成菌株，但明胶培养基未被水解，则为阴性，若在培养基上没有形成菌落，则说明该培养基不适合该菌种。为防止出现培养基在培养过程中因失水而水解，出现假阳性，所以该实验要设置空白对照。

（4）柠檬酸水解：

划线法接种后培养72h，观察培养基指示剂为粉红色，则为阳性，反之，则为阴性。来*自-优=尔,论:文+网www.youerw.com

（5）丙酸盐试验：用接种环取适量菌株接种于培养基上，在37℃的条件下培养24h。取出后观察，若培养基由绿色变为蓝色，则结果为阳性，若培养基仍为绿色不变色，则结果为阴性。

（6）酪氨酸水解试验：用接种环取少量菌株接种于牛奶培养基上，培养24h，取出后观察，若菌落周围出现透明水解圈，则说明该实验为阳性，若不出现透明水解圈，则说明该实验为阴性。

 注意：为防止牛奶被高温变性，所以牛奶应该和其他培养基溶液分开灭菌，且灭菌完成后，也不能将两者立即混合，而是应该等溶液冷却至50℃左右的时候再将两者混合，制成平板。

（7）吲哚试验：

把待测菌株接种于吲哚培养基上，培养24h，加入试剂混合液，若试剂液层产生红色反应，则为阳性（如果红色显色不明显，可以在培养基中加入少许乙醚，轻轻晃动，使乙醚充分均匀地分散于液层中，静置15min，再加入少许吲哚试剂。由于乙醚可以起到浓缩提取吲哚的作用，所以可以增强显色反应。），反之，不产生红色反应，则为阴性。

（8）苯丙氨酸脱氢酶

取少量待测菌株接种于培养基上，在37℃的条件下培养24h。培养好取出后，滴加5、6滴试剂在培养基表明，当培养基表明出现绿色的显色反应时，则为阳性，这表明已经产生了苯丙酮酸，反之，没有绿色的显色反应，即没有产生苯丙酮酸，则为阴性。