1.主要原料分析

水：天目湖啤酒选用天目湖的湖水，经 109 项水质指标全分析报告显示， 天目湖水全部符合Ⅱ类水标准，是目前江苏境内水质最好的饮用水源地，同时 天目湖还承担着溧阳 60 多万人的饮用水供给。此水也是天目湖名菜——天目湖 砂锅鱼头必不可以少的烹饪原材料之一。 

大麦：江苏省是全国农业大省，是全国大麦种植面积最大的省份，天目湖 啤酒主要的酿造原料就采用优质的大麦酿造而成。