3.结论
本实验实验采用微波辅助提取和热水浸提两种方法,提取怀牛膝茎叶中的多糖。由实验结果可知,热水浸提法对怀牛膝茎叶多糖的提取率为193.79 mg/g,高于微波辅助法对怀牛膝茎叶多糖的提取率119.59 mg/g。并采用滤纸片法,以抑菌圈的有无和抑菌圈的直径的大小为指标,研究怀牛膝多糖提取液对大肠杆菌、农杆菌的抑菌效果。结果显示,培养基上出现了明显的透明抑菌圈,因此怀牛膝茎叶多糖提取液对实验菌有明显的抑菌活性。其中热水浸提液对农杆菌及大肠杆菌抑菌效果较好,抑菌圈直径均为7.13 mm。同时测定了怀牛膝茎叶多糖提取液对超氧阴离子自由基(O2-•)和羟自由基(•OH)的清除率,实验结果表明怀牛膝多糖具有较好的抗氧化活性,对各种形式的活性氧均有清除作用。微波辅助提取液对超氧阴离子自由基的清除率为60.23%,对羟自由基的清除率为42.28%。热水浸提液对超氧阴离子自由基的清除率为77.38%,对羟自由基的清除率为48.24%。本实验为怀牛膝多糖的开发和应用提供理论基础,其作为增强免疫,补肝肾,强筋骨,通血脉,降血压,及镇痛,抗细菌的药用价值有待于进一步研究。
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