1。国内外民宿的起源
民宿的起源有很多种说法,基本围绕着日本、法国和英国这三个起源地,更多支持的是来源于英国,当时它的性质是属于家庭式的招待。
而民宿一词,其源自日本的「民宿」(音Minshuku),在我国,接触到民宿概念最早的地区是台湾,民宿在台湾的发展有很长的历史,最早大规模民宿发展的地区是垦丁国家公园,时间约在1981年左右 最初也只是简单的住宿形态,游憩区假日的住宿供不应求,有闲置房屋的人家挂起民宿的招牌开始招揽游客,为了解决住宿不足的问题,从而兴起的行业。在日本的实际生活中,民宿的发展已经相当成熟,经营者将传统文化与休闲农业等融入民宿,吸引众多的游客。88423
国外学者研究发现,选择民宿的游客其主要特征表现为收入和受教育水平相对较高,对“家”的氛围敏感, “物有所值”“本土性”“主客关系”是影响旅游者选择民宿的主要因素。
国外民宿的实际兴起过程中,民宿理论体系也很成熟,行成行业协会组织,研究对象包括民宿业主、民宿行业管理以及游客,涉及了管理学、经济学、社会学、心理学、消费者行为等多学科。相较于国内,大致分为2006年以前及2007年后两个阶段,第一阶段研究民宿概念等宽泛内容,第二阶段研究多为服务,而且国内有关民宿的研究多为农家乐类型,现如今的发展中农家乐已慢慢转型为民宿,乃至美宿。论文网
艺龙发布《2014年消费者住宿及点评行为分析报告》显示,2014年有59%的消费者仍首要选择经济型酒店作为出行入住地,但选择民宿客栈的消费者数量有了很大的增加,达到了18%。选择主题酒店的则约占15%。星级酒店因其价格昂贵,所以虽然服务质量高,但消费者的选择量仅占10%,可见消费者慢慢偏向于非标准化住宿体验。
2。民宿发展的意义
(1)促进休闲农业与旅游业的发展
民宿能促进休闲农业和旅游业的融合发展,这点在日本休闲农业发展中可借鉴。随着国民经济发展、生活水平提高和人们生活消费观念和方式的改变,乡村旅游作为农业发展的新途径和旅游行业的新领域,发挥了巨大的经济文化效应。它以二者为基础,将农业生产、艺术体验、科技发明、农特产品等融入其中,开发一体化的乡村旅游产品,不仅满足了人们体验自然风光和乡村风情的休闲消费需求,还能促进休闲农业和地方旅游业的经济发展。
民宿是日本政府重视的发展方面之一,力推其成为观光旅游产业的重点。民宿为了适应时代发展的趋势,体现核心竞争力而转型升级,除了能更大地满足现代人休闲消费需求,更对日本乡村传统文化的重构做了积极努力。现代日本都市人压力巨大,当然不仅仅是日本受西方文化影响颇深,对本民族文化缺乏自信和认同,具有强烈的忧患意识,“怀旧”作为一种社会群体心理,成为回归自然乡村、寻找传统文化的一味良药。当然不仅仅在日本出现这样的问题,其他民族间的文化竞争都会导致各民族的传统文化的缺失。
日本乡村保留的乡村建筑,通常是木质结构且带有庭院,种植树木花草,保留着传统的生活方式,能满足住客对“家”的强烈归属感和对“故乡”的传统印象。因而乡村是日本传统社会结构的基础,民宿正好成了传统文化在现代文明中的重要载体。中国作为农业大国,在发展乡村旅游的同时,不妨借鉴日本民宿,可以让游客体验更多远离城市喧嚣的感受,促进旅游业和休闲农业的共同发展。