（2）品牌延伸

    淮安万达嘉华酒店除了经营酒店业传统的餐饮和客房以外，在每年的端午节、中秋节和春节都会推出酒店同品牌的食品售卖，在圣诞时，会推出圣诞玩偶公仔进行售卖。在售卖三产的时候，酒店都会进行大量的宣传，除了传统的在酒店展示产品外，也会在自媒体平台上进行宣传，同时也会采取经济激励措施来鼓励酒店员工集体售卖。

    由于酒店在淮安的消费者心目中已经树立了良好的品牌形象，因此，消费者也就自然而然的会选择考虑购买酒店的三产产品，三产产品的售卖占据酒店一年收入的20%，可见良好的品牌延伸，在提高收益的同时也能维护和提高品牌在消费者心目中的形象，从而形成品牌忠诚。来*自-优=尔,论:文+网www.youerw.com

3.4 品牌管理机制的分析

    万达集团作为国内首屈一指的民营企业，能拥有今天的成就，自然离不开严格的管理机制，旗下的酒店也不例外。淮安万达嘉华酒店作为万达集团旗下的五星级酒店，在品牌管理机制方面，也是按照总部下达的指令所进行管理，总部每年会给酒店定下一年的收入目标和业主利润目标，双收入目标是否能完成，是酒店管理团队最为看重的一件事。为完成总部的双收入目标，酒店每年会在端午节、中秋节和春节时推出酒店三产进行售卖，售卖的任务不仅是销售部人员的工作，同时酒店的每一位员工都会被安排相应的销售任务，进行酒店全员销售。

    酒店的管理团队由总经理、人力资源总监、市场销售总监、前厅部经理和工程总监组成，餐饮和客房作为酒店的两大营收部门，在所有的部门中占有举足轻重的位置，但是目前淮安万达嘉华酒店的餐饮总监和客房部的行政管家处于空缺状态，部门的管理工作暂时由部门的经理暂代。